Xavier Labouze, né le 29 novembre 1964, est un scientifique français. Actuellement maître de conférences de mathématiques à l'Université Paris-Saclay (anciennement Université Paris-Sud), il a été attaché scientifique à l'Ambassade de France en Turquie de 2006 à 2009. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages et d'articles de vulgarisation.