Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?
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| Auteur | Baumann, Anne-Sophie (Auteur) |
| Balicevic, Didier (Illustrateur) | |
| Editeur | Tourbillon : Paris , 2009 |
| Collection | Mon premier exploradoc N°2 |
| Collation | 1 vol. (29 p.) |
| Format | 21 cm |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| ISBN | 978-2-84801-467-8 |
| Prix | 8,95 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Lait : Transformation : Ouvrages pour la jeunesse |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Givenchy | 1086336237319 | 641 BAU T | Jeune | Disponible |
Résumé : Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.
Notes : 1RLPE
Notes : 1RLPE
